BOR SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ / BESLENME VE DİYETETİK / BES2012 - MENÜ PLANLAMA
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1menü planlama ilke ve yöntemlerini öğreneceklerdir
2çeşitli gruplara yönelik menüler planlayabileceklerdir
3menü yönetim ve denetimini sağlayabileceklerdir
4kurumsal, endüstriyel ve ticari menüler planlayabilir
5menü planlamayı etkileyen etmenleri bilir