| ÖÇ1 | Bitkilerin besin değeri hakkında temel bilgiler, |
| ÖÇ2 | Bitkisel ürünlerin ıslahında besin değerini arttırıcı ıslah teknikleri, |
| ÖÇ3 | Klasik ıslah teknikleri ile bitki besin değerini arttırma, |
| ÖÇ4 | Biyoteknolojinin bitki ıslahında kullanım alanları, |
| ÖÇ5 | İnsan-doğa ilişkilerini sürdürülebilirlik ekseninde yorumlar |