NİĞDE SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU / TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ / NTO2036 - MENÜ PLANLAMA
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Menü planlamak.
2Menü planlamak ve hesaplamak.
3Menü kartı hazırlamak.
4Sürdürülebilir gıdalara önem vermek.