| 1 | İşletmelerin yönetim ve organizasyon yapısını kavramalarını sağlamak |
| 2 | Çeşitli alanlarda planlamalar yapabilmelerini sağlamak |
| 3 | Otel işletmelerinde departmanlar arasındaki yöneltme kavramını doğru anlamalarını sağlamak |
| 4 | İş hayatında denetlemenin önemini kavramalarını sağlamak |
| 5 | Sektöre uygun modern yönetim ve organizasyon modelleri seçimi konusunda rehberlik etmek |
| 6 | Otel işletmelerinde konuklara hizmet sunarken kalite yönetim sistemi süreçlerini doğru uygulamalarını sağlamak |