| 1 | Derinin genel bileşimi ve proteinlerini tanımlayabilme |
| 2 | Aminoasitlerin özelliklerini kavrayabilme ve sınıflandırılmasını yapabilme |
| 3 | Makromolekülleri tanıyabilme yetisi kazanabilme |
| 4 | Proteinlerdeki kimyasal bağları açıklayabilme |
| 5 | Proteinlerin sınıflandırılmasını yapabilme |
| 6 | Proteinlerin denetürasyonuna neden olan etkenleri öğrenebilme |
| 7 | Derinin fibriler proteinlerini ve özelliklerini öğrenebilme |
| 8 | Derinin fibriler olmayan proteinlerini ve özelliklerini öğrenebilme |