| 1 | Bu ders başarıyla tamamlandığı takdirde öğrenciler antropolojiyi tanımlayabilir ve diğer sosyal bilim alanlarla karşılaştırabilir. |
| 2 | Antropolojik araştırmaların çalışma alanına giren konuları tanımlayabilir |
| 3 | Antropolojinin önemi ve kullanım alanları üzerine tartışabilir |
| 4 | Toplumların besin seçimlerini etkileyen faktörleri açıklar. |
| 5 | Farklı kültürlerin beslenme alışkanlıklarını öğrenir |
| 6 | Beslenme alışkanlıklarının zaman içindeki değişimini öğrenir |
| 7 | Tarih öncesi ve sonrası dönemlerde beslenme alışkanlıklarını ve uygulamaları öğrenir |