| 1 | Türk Gıda Kodeksi, TS 1018, TS 1019, TS 1330, TS 10935 ve TS 9700/T1?e göre sade probiyotik yoğurt üretebilecektir. |
| 2 | Türk Gıda Kodeksine uygun olarak probiyotik yoğurtları depolayabilecektir |
| 3 | Türk Gıda Kodeksi, Fermente Ürünler Tebliğ, Ayran Standardına uygun olarak yoğurttan ayran üretebilecektir. |
| 4 | Türk Gıda Kodeksi, Fermente Ürünler Tebliğ, Ayran Standardına uygun olarak sütten ayran üretebilecektir. |
| 5 | Tekniğine uygun olarak kefir mayasını hazırlayabilecektir |
| 6 | Türk Gıda Kodeksine uygun olarak sade kefir üretebilecektir |
| 7 | Türk Gıda Kodeksine uygun olarak sade kefiri ambalajlayarak ve depolayabilecektir |