| 1 | Konaklama işletmeleri ve otel işletmeleri hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlamak |
| 2 | Konaklama işletmeleri ve otel işletmeleri yönetimi ve işgörenleri hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlamak. |
| 3 | Konaklama,İşletmeleri ve otel işletmeleri işlevleri, örgüt yapısı, departmanlar arası illişkiler hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlamak. |
| 4 | Konaklama ve otel işletmelerinin organizasyon şemaları ve yetki, görev ve sorumluluk dağılımları ile otel işletmelerinin departmanları hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlamak |