| 1 | Biyoteknolojik süreçlerde rol oynayan biyokimyasal prensipleri, biyomoleküllerin yapı ve işlevlerini, enzim ve mikroorganizma temelli üretim mekanizmalarını açıklayabilmek. |
| 2 | Biyoreaktör işletimi, fermantasyon süreçleri, sterilizasyon ve safllaştırma teknikleri gibi temel biyoteknolojik işlemleri uygulayabilmek ve süreç verimliliğini değerlendirebilmek. |
| 3 | Gıda, ilaç, enerji ve çevre alanlarında kullanılan biyoteknolojik yöntemleri analiz edebilmek, yenilikçi uygulamalar geliştirebilmek ve problem çözme becerisi gösterebilmek. |