| 1 | Organik kurallar ve değerler | [1] s 1-12 |
| 2 | Üretim sistemlerinde hayvanların rolü | [1] s 13-28 |
| 3 | Organik hayvancılığın Avrupadaki dağılımı | [1] s 29-56 |
| 4 | Organik hayvancılık standartları | [1] s 57-72 |
| 5 | Hayvan refahı, etik ve organik hayvancılık | [1] s 73-94 |
| 6 | Hayvan davranışlarının ve organik hayvancılığın anlaşılması | [1] s 95-116 |
| 7 | Etik kuralların uygulanması | [1] s 117-162 |
| 8 | Organik hayvancılık çeşitleri | [1] s 163-188 |
| 9 | Organik sürülerde hayvan refahı tespiti | [1] s 189-204 |
| 10 | İnsanların organik hayvancılıktaki rolü | [1] s 205-226 |
| 11 | Organik hayvancılıkta hayvan sağlığı ve hastalıkları | [1] s 227-252 |
| 12 | Hayvan sağlığı ve refahının planlanması | [1] s 253-278 |
| 13 | Hasta hayvanların bakımı | [1] s 279-308 |
| 14 | Mera yönetimi ve parazit kontrolü | [1] s 309-328 |