| 1 | işletme yönetiminde temel kavramları öğretmek |
| 2 | Türkiye'deki tarımsal işletmelerin durumu ve başlıca sınıflandırma şekillerini tanıtmak |
| 3 | Tarımsal işletmelerin ayırt edici özelliklerini öğretmek |
| 4 | çiftliklerde uzmanlaşma ve farklılaşmanın avantaj ve dezavantajları ile ilgili bilgi vermek |
| 5 | çiftlik işletme kayıtları envanter, denge ve sermaye ile ilgili öğrencilere temel bilgileri vermek |
| 6 | maliyet hesaplama, işletme yıllık faaliyet sonuçlarının değerlendirilme yöntemleriyle ilgili pratik ve uygulamalı bilgi vermek. |