Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi

1

Meyve ve sebzelerin bileşimi

1

2

Meyve ve sebzelerin bileşimi

1

3

Meyve ve sebzelerin işlenmeleri sırasında oluşan başlıca değişimler

1

4

Meyve ve sebzelerin işlenmeleri sırasında oluşan başlıca değişimler

1

5

Meyve ve sebzelerin soğukta muhafazası

2

6

Meyve ve sebzelerin dondurularak muhafazası

2

7

Konserve üretim teknolojisi

2

8

Salça üretim teknolojisi

2

9

Meyve ve sebzelerin kurutularak muhafazası

2

10

Reçel üretim teknolojisi

2

11

Reçel üretim teknolojisi

2

12

Meyve suyu üretim teknolojisi

1

13

Meyve suyu üretim teknolojisi

1

14

Meyve sebzelerde ve ürünlerinde kalite kontrol, sürdürülebilir üretim teknolojileri.

1, 2