MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM1010 - ORGANİK KİMYA
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Organik Kimyanın temel prensiplerinin kavrar
ÖÇ2Organik moleküllerin adlandırmasını yapar
ÖÇ3Değişik fonksiyonel grupların işlevlerini öğrenir
ÖÇ4Değişik fonksiyonel grupların arasındaki ilişkiyi ve farklılıkları açıklar
ÖÇ5Karbonhidrat, lipid ve protein yapılarını anlar
ÖÇ6Fiziksel ve kimyasal özelliklerin organik moleküllerin yapısı üzerindeki etkisini açıklar
ÖÇ7Organik reaksiyonlarlın interdisipliner uygulamalarıyla ilgili bilgi ve beceri kazanır