| 1 | Besin seçiminde etkili olan açlık, lezzet ve iştah mekanizmalarının öğrenilmesi ve aralarındaki etkileşimin kavranması hedeflenilmektedir |
| 2 | Besin seçiminde etkili olan ekonomik, psikolojik ve sosyal etmenlerin öğrenilmesi hedeflenilmektedir |
| 3 | Bireyleri besin seçiminde sağlıklı seçimler yapabilmesi için geliştirilen modellerin anlaşılması ve yorumlanması hedeflenilmektedir |
| 4 | Çocuklarda, obez ve yeme bozukluğu olan bireylerde besin seçimini etkileyen etmenlerin öğrenilmesi ve yorumlanılması hedeflenilmektedir |