Girişimcilik Dersi kapsamında Lahza Kafe  ziyaret edildi.  Lahza Kafe Kurucusu Yalçın ARPA, Lahza’nın kuruluş hikayesini paylaşarak, girişimciliğin püf noktalarına  değindi. ARPA, dekorasyondan renk seçimine kadar tüm detayların yaratım sürecini,  sürecin ilerleyişini,  öğrencilerle paylaşarak, renklerin marka kimliğini yansıtan önemli bir unsur olduğunu da vurguladı.

Girişimcilerin işletmelerini kurarken ayırıcı bir üstünlüğe sahip olmasının önemli olduğunun altını çizen ARPA, Lahza Kafenin açık mutfak konseptiyle üretim sürecini şeffaf biçimde sunarak bölgedeki diğer işletmelerden ayrıldığını söyledi. Detayların işletmelerin başarılı olmasında kilit rol oynadığını dile getiren ARPA, işletmelerinde mescit ve bebek bakım odasına yakın hoparlör yerleştirilmemesi gibi ince  noktalara da dikkat ettiklerini dile getirdi. ARPA, kalitenin yansıtılmasında müşteri memnuniyeti kadar çalışanların, çalışanların yansıttığı sinerjinin de göz ardı edilmemesi gerektiğini belirtti.